سالهاست که مردم ایران کام خود را با شیرینی ها و شکلات های شهر تبریز شیرین می کنند ولی این صنعت با چالش های جدی روبه رو است، این جمله بخشی از یادداشت طاهر خیری فعال رسانه ای برای بازار است.؛